Blar i Brage NMBU på forfatter "Risinggård, Kristin Meland"
-
Utvikling av LC-MS- og LC-MS/MS-metoder for analyse av fosfolipider i melk
Risinggård, Kristin Meland (Master thesis, 2017)Melk er den første næringen pattedyr får, og inneholder viktige næringsstoffer som proteiner, fett og laktose. Mesteparten av fettet finnes som små kuler i melken, og membranen til disse kulene sørger for at fettet er ...